Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Signatura díla: A17232 |
| Učebná kniha uzenářství a řeznictví : snadně pochopitelný návod pro uzenáře ... s bohatým obsahem různých receptů, nejrůznějších a nejoblíbenějších uzenin, salámů, pečení, jaterniček, závinů, rosolů atd. ... / dle nejlepších pramenů a mnohaleté vlastní zkušenosti sestavil Josef Achrer |
| Achrer, Josef, činný 1890 |
| Nakladatelské údaje: V Praze : Nakladatel Rudolf Storch, [188-?] |
| Rozsah: 150, xvi s. |
| Věcné téma: maso Věcné téma: Příprava jídel Věcné téma: Recepty Věcné téma: uzenářství Věcné téma: učebnice Věcné téma: řeznictví |
| Forma/žánr: historický fond Forma/žánr: Jednota ku povzbuzení průmyslu v Čechách Forma/žánr: učebnice |
| Anotace: Zdroj anotace: |
Rozpis svazků
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.