Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Signatura díla: A24001 |
| Das Buch des Conditors : Anleitung zur praktischen Erzeugung der verschiedensten Artikel aus dem Conditorei-Fache ; Handbuch für Zuckerbäcker, Hotels, große Küchen und für das Haus enthaltend ... Rezepte ... von Franz Urban |
| Urban, Franz |
| Nakladatelské údaje: Wien ; Pest ; Leipzig : A. Hartleben's Verlag, 1890 |
| Rozsah: viii, 444 s., xxxvii l. obr. příl. 8" |
| Edice: A. Hartleben's chemisch-technische Bibliothek 176 |
| Věcné téma: cukrářství |
| Forma/žánr: příručky |
| Anotace: Zdroj anotace: |
Rozpis svazků
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.