Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Signatura díla: A10770 |
Moštovny. 2. díl, Příspěvek pro budování prům. nápojů z domácího ovoce / Jaroslav Stockar |
| Stockar Bernkopf, Jaroslav, 1890-1977 |
| Nakladatelské údaje: Praha : Průmyslové vydavatelství, 1950 |
| Rozsah: 137, [6] s. : il. |
| Edice: Knižnice průmyslu výživy Sv. 21 |
| Věcné téma: ovocné nápoje Věcné téma: moštování Věcné téma: potravinářská technologie |
| Forma/žánr: příručky |
| Anotace: Zdroj anotace: |
Rozpis svazků
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.