Skip to main content

Knihovna NTM Praha

Zobrazeny záznamy 1-17 z celkem 17.

Recueil de planches, sur les sciences, les arts libéraux, et les arts méchaniques : avec leurs explication. Seconde livraison, en deux parties. Premiere partie, 233 Planches /
[Denis Diderot]
Diderot, Denis, 1713-1784
Nakladatelské údaje: A Livourne : De l'Imprimerie des éditeurs, 1772
Signatura: E25
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně

Siebendes Buch, Innhalt Vom Brot- backen, Mulze, Bierbrauen... Pichung der Fässer, von Schlachten Fleisch dörren, Saltzen, Bleichen, Zubereitung allerhand Getrancks, Theé, Caffé und Choccolata... /
Francisci Philippi Florini ; Johann Christoph Donauren
Florin, Franz Philipp, 1649-1699
Nakladatelské údaje: Nürnberg : In Verlegung Christoph Riegels, 1702
Signatura: D4924/př.21745
[Loading...]
0
Ceremoniel Der Fleisch- Bauer, in welchem nicht allein dasjenige, was bey dem Auffdingen, Loßsprechen und Meister werden nach denen Articuls- Briefen unterschiedener Oerter von langer Zeither in ihren Innungen und Künssten observiert worden, sondern auch diejenigen lächerlichen und bißweilen bedecklichen Actus wie auch Examina bey dem Gesellen- machen, ordenlich durch Fragen und Antwort vorstellenund mit nützlichen Anmerckungen zufälliger Gedancken ausführen wollen / M. Fridericus Frisius
Friese, Friedrich, 1669-1721
Nakladatelské údaje: Leipzig : zu finden in Groschuffs Buchladen, 1715
Signatura: A18958/př.7
[Loading...]
0

Návštěvou v dílnách. Díl I., Hrnčířství, obuvnictví, kovářství, řeznictví a uzenářství /
napsali Filip Hyšman a Antonín Mojžíž
Nakladatelské údaje: V Praze : Nákladem Aloise Hynka, 1901
Signatura: A18862
[Loading...]
2 0
Pouze prezenčně
G.P.F. Thon's Fleischer- oder Metzger-Gewerbe mit allen seinen Nebenzweigen auf der Stufe jetziger Vollkommnung ..
Thon, G. P. F.
Nakladatelské údaje: Weimar : Bernhard Friedrich Voigt, 1871
Signatura: A17235
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně
Hospodářské elity stavovské banky : Řeznicko- uzenářská banka a její management / Jakub Kunert
Kunert, Jakub, 1977-
Nadřazený zdroj: Finanční elity v českých zemích (Československu) 19. a 20. století, S. 400-430 : il.
Signatura: A52124
[Loading...]
0
Das Fleischer- und Wurstlergeschäft auf seinem jetzigen hohen Standpunckte der Ausbildung in den größten Städten Deutschland's, Frankreich's und England's; nebst Angabe der dazu erforderlichen Maschinen und Einrichtungen / von M. Weintz
Weintz, M.
Nakladatelské údaje: Weimar : Verlag, Druck und Lithographie von Bernh. Fried. Voigt, 1846
Signatura: A17236
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně
Das Fleischer-Handwerk mit allen seinen Nebenzweigen : und zwar dessen Begriff und Geschichte, Handgriffe und Vortheile bey dem Schlachten ... / dargestellt von G.P.F. Thon
Thon, G. P. F.
Nakladatelské údaje: Ilmenau : Gedruckt und verlegt bey B.F. Voigt, 1825
Signatura: A17233
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně
Die Ordnung des Geschäftsbetriebs auf dem Papier, umfassend Geschäftsgründung, Geschäftsführung, Geschäftsabschluß : für Metzger oder Fleischer / von Th. Beger
Beger, Th.
Nakladatelské údaje: Tübingen : Verlag von E.L. Kling, 1866
Signatura: A22305
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně
Stručná německá cvičebnice pro řezníky a uzenáře : pro odborné školy živnostenské pro učně řeznické a uzenářské a pro praktickou potřebu / napsal Josef Špringer
Špringer, Josef
Nakladatelské údaje: V Praze : Nákladem Zemské jednoty řezníků a uzenářů, 1928
Signatura: A21313
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně
Kronika práce, osvěty, průmyslu a nálezův D. 6, Chemie denního života. Č. 2.
Nakladatelské údaje: Praha : I.L. Kober, 1894
Signatura: B562
[Loading...]
3 0
Pouze prezenčně
Učebná kniha uzenářství a řeznictví : snadně pochopitelný návod pro uzenáře ... s bohatým obsahem různých receptů, nejrůznějších a nejoblíbenějších uzenin, salámů, pečení, jaterniček, závinů, rosolů atd. ... / dle nejlepších pramenů a mnohaleté vlastní zkušenosti sestavil Josef Achrer
Achrer, Josef, činný 1890
Nakladatelské údaje: V Praze : Nakladatel Rudolf Storch, [188-?]
Signatura: A17232
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně
Zužitkování vedlejších jatečních produktů / Hermann Marienhagen, P. Hirche ; zpracoval a upravil Vilém Petz
Marienhagen, Hermann
Hirche, Paul
Nakladatelské údaje: Praha : Orbis, 1942
Signatura: A15305
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně
Řeznictví a uzenářství : Některé odborné kapitoly z řeznictví a uzenářství / Jiří Špott, Arnošt Vostrejš
Špott, Jiří
Vostrejš, Arnošt
Nakladatelské údaje: V Brně : Vydala a tiskla Zář, 1948
Signatura: C/d14044
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně
Odborná nauka pro řezníky a uzenáře / sepsal Josef Krtička
Krtička, Josef
Nakladatelské údaje: v Praze : Nákladem České grafické Unie 1925
Signatura: B/d38782
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně
Řeznické listy : časopis věnovaný zájmům živnosti řeznické a uzenářské
Nakladatelské údaje: V Praze : Alois Válek, 1887-1911
Signatura: D4080
[Loading...]
25
Odborná nauka pro řezníky a uzenáře : učebnice odborných škol pokračovacích pro učně řeznické a uzenářské : sestavena dle učebné osnovy odborných škol pokračovacích pro živnosti potravní, čkm. 583/6 vydané minist. školství a nár. osvěty / napsal: Josef Tašl, spolupracovali: Meth. Hostýnek, Josef Prokeš
Tašl, Josef
Hostýnek, Meth.
Prokeš, Josef
Nakladatelské údaje: V Brně : Nákladem Zemské jednoty řezníků a uzenářů, [1936]
Signatura: A21511
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně

Akce

RSS
Historie vyhledávání

Další možnosti vyhledávání

Knihovny.cz Skat Souborný katalog ČR

Řezy

[Loading...]