Skip to main content

Knihovna NTM Praha

Zobrazeny záznamy 1-18 z celkem 18.
Premier congres de la Féderation mondiale des societes culinaires
Nakladatelské údaje: Paris : Féderation mondiale des sociétés culinaires, 1928
Signatura: C/d14880
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně
Rationelle Küchenwirtschaft und Gesundheit : Lehrbuch für Küchenassistentinnen, Hauswirtschaftsleiterinnen und Ärzte / unter Mitwirkung von Dr. phil. R. Schwamborn und E. Winter verfasst von Dr. med. Cornelius Dienst
Dienst, Kornelius
Nakladatelské údaje: Berlin : Verlag von Julius Springer 1940
Signatura: B/d40761
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně
Chemie in Küche und Haus / von Joseph Klein
Klein, Joseph, 1858-1928
Abel, Gustav, 1850-1908
Nakladatelské údaje: Leipzig : B.G. Teubner, 1914
Signatura: A25234
Klíčová slova: chemické procesy
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně
Benutze alles und laß in der Wirthschaft nichts umkommen! : Oder wie man aus den Resten der Mahlzeiten schmackhafte Gerichte nochmals und mit aller Nettigkeit auf den Mittags- und Abendtisch bringen kann ; nebst practischen Vorschlägen zur bedeutenden Ersparnis in jedem Artikel des hauswirthschaftlichen Bedafs ... verringert werden kann / gesammelt und hrsg. von Hermann und Sophie Körner
Nakladatelské údaje: Weimar : Bernhard Friedrich Voigt, 1869
Signatura: A/d34406
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně

Neuntes Buch, Innhalt Bestehend: In einem kurz- gefassten Koch- Buch /
Francisci Philippi Florini ; Johann Christoph Donauren
Florin, Franz Philipp, 1649-1699
Nakladatelské údaje: Nürnberg : In Verlegung Christoph Riegels
Signatura: D4924/př.15878
[Loading...]
0
Anleitung zum sichern Gebrauche der k.k. privilegirten verbesserten Kochtöpfe : in welchen man alle zu kochenden und zu dämpfenden Fleischgattungen, Hülsenfrüchte und Wintergemüse, mit einer Abkürzung von zwey Dritttheilen der sonst nothwendigen Zeit, und dem zu Folge wenigstens der Hälfte so viel Ersparnitz des Brenn-Materials, vollkommen gut kochen kann / von F.G. Zenker
Zenker, F. G., činný 1817-1829
Nakladatelské údaje: Wien : Gedruckt bey Anton Strauß, 1825
Signatura: A24853
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně
Strava obyvatel Prahy v první polovině 19.století / Martin Franc
Franc, Martin, 1973-
Nakladatelské údaje: 2007
Nadřazený zdroj: Documenta Pragensia, Sv.25 (2007), s.325-336
Signatura: A14722
[Loading...]
0
Všední a sváteční tabule v paláci Schliků : rukopisná kuchařka Filipiny Schlikové / Milena Lenderová
Lenderová, Milena, 1947-
Nakladatelské údaje: 2007
Nadřazený zdroj: Documenta Pragensia, Sv.25 (2007), s.281-293 : il.
Signatura: A14722
[Loading...]
0
" Wenn du zu Tische kommen bist / so laß dich bey lieb nicht mercken / was du gerne issest" : zu Normen vorbildlichen Verhaltens beim Essen im 17.Jahrhundert anhand von Kurze Tisch=zucht / für die ungehöfelten Grobianus Knechte / in vierzig gute Regeln gefasset / wie sie sich bey frembden Leuten halten sollen / daß man ihr nicht des ersten Tages müde werde. Daraus auch die groben Tölpel zur bessern Zucht und Erbarkeit ermahnet werden. Mit newen lustigen Historien und Exempeln gemehret, Leipzig 1608 / Tomasz Jabłecki
Jabłecki, Tomasz
Nakladatelské údaje: 2007
Nadřazený zdroj: Documenta Pragensia, Sv.25 (2007), s.153-160
Signatura: A14722
[Loading...]
0
Kuchnia we friuli i jej dziejowe przemiany / Grzegorz Chomicky, Barbara Cynarska-Chomicka
Chomicki, Grzegorz
Cynarska-Chomicka, Barbara
Nakladatelské údaje: 2007
Nadřazený zdroj: Documenta Pragensia, Sv.25 (2007), s.251-264
Signatura: A14722
[Loading...]
0
Pstruzi na císařský stůl Rudolfa II. : spor o pstruhové vody na mělnickém panství / Michaela Hrubá
Hrubá, Michaela, 1966-
Nakladatelské údaje: 2005
Nadřazený zdroj: Documenta Pragensia, sv. 24 (2005), s. 251-257 : mapy
Signatura: A14722
[Loading...]
0
De honesta voluptate - zajímavé kuchařské tisky ve fondu VKOL / Petra Kunčíková
Kubíčková, Petra, 1977-
Nakladatelské údaje: 2008
Nadřazený zdroj: Problematika historických a vzácných knižních fondů Čech, Moravy a Slezska ... : sborník z ... odborné konference, .., 2007 (2008), s. 193-202 : il.
Signatura: A2232
[Loading...]
0
Nejstarší česká kuchařka / Helena Švarcová
Švarcová, Helena
Nakladatelské údaje: 2007
Nadřazený zdroj: Documenta Pragensia, Sv.25 (2007), s.99-118
Signatura: A14722
[Loading...]
0
Automobilový dort, aneb nová doba v kuchyni? / Martin Franc
Franc, Martin, 1973-
Nadřazený zdroj: Čas rychlých kol a křídel, aneb, Mezi Laurinem a Kašparem : kapitoly z kulturních dějin přelomu 19. a 20. století, s. 212-217
Signatura: A52070
[Loading...]
0
Handbuch der praktischen Likör-Fabrikation : praktische Anleitung zur Darstellung aller Sorten von Likören, Branntweinen, Aquaviten, Arac, Cognac, Rum, Grog, Punsch-Extracten, verschiedenen Weinen und anderen Getränken (900 Recepte) auf kaltem Wege / hrsg. von Alwin Engelhardt
Engelhardt, Alwin
Nakladatelské údaje: Leipzig : Verlag von Otto Spamer, 1900
Signatura: A21369
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně
Lexikon der küche : Gekürzte Kochanweisungen, fachgewerbl. Angaben, Ratschläge usw. über Weine - Getränke - Servieren. Fachwörterverzeichnis in Deutsch - Englisch - Französisch - Italienisch u. Spanisch / von Richard Hering
Nakladatelské údaje: Berlin : Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co., [1963]
Signatura: A50042
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně
Alchymie v kuchyni / [autoři textů Roman Bortel ... et al.]
Bortel, Roman
Nakladatelské údaje: Praha : Národní zemědělské muzeum, 2010
Signatura: A/h52637
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně
Odborná němčina pro kuchaře a kuchařky / sestavili Alena Mazánková a Fr. Mann
Nakladatelské údaje: Praha : Orbis, 1942
Signatura: A/d31504
[Loading...]
1 0
Pouze prezenčně

Akce

RSS
Historie vyhledávání

Řezy

[Loading...]